شمس سورية الإخباري شمس سورية الإخباري
مقالات مشابهة
شمس سورية – متابعة
كشفت دراسة تحذيرية جديدة، أجرتها جامعة أكسفورد عن عواقب صحية مقلقة تنجم عن الإفراط في تناول أطعمة شائعة الاستهلاك، وفقاً لمصادر.
ووجد فريق البحث أن الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعة، مثل رقائق البطاطس والبرغر تلحق الضرر بالجسم في غضون 3 أسابيع فقط، حيث تشكل خطراً على القلب حتى عندما لا يكتسب الناس وزناً إضافياً نتيجة استهلاكها.
وفي الدراسة، طُلب من مجموعة أشخاص اتباع نظام غذائي يحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعة، وطُلب من مجموعة أخرى تناول أطعمة تحتوي على دهون غير مشبعة أكثر صحة، مثل الأسماك الزيتية والمكسرات لمدة 24 يوماً.
وتبين أن الأشخاص الذين تناولوا المزيد من الدهون المشبعة، أظهروا تدهوراً حاداً في العلامات الأساسية للصحة مع زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب، كما زادت لديهم نسبة الدهون المخزنة في الكبد بنسبة 20%، ما زاد من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2، وشهدوا ارتفاع مستويات الكوليسترول الكلي والضار بنحو 10%.
