شمس سورية – متابعة
أعلن الدكتور”ميخائيل غينزبورغ” خبير التغذية الروسي أن على من يعاني من آلام المفاصل الامتناع عن تناول اللحوم والأسماك والملح والحلويات.
وأشار الخبير، إلى أن آلام المفاصل غالباً ما تكون مرتبطة باختلال عملية استقلاب حمض اليوريك- النقرس، الذي يحدث عادة بعد سن الخمسين.
وأوضح الدكتور أن عند الإصابة بمرض النقرس يجب على المصاب الامتناع عن تناول اللحوم والأسماك وكذلك مرقها، وبصورة خاصة عليه عدم تناول اللحوم والأسماك المقلية والمشوية، كما عليه الامتناع عن تناول البقوليات لأن جميع هذه الأطعمة تسبب تفاقم النقرس، ولكن يمكنه تناول الحبوب ومنتجات الألبان والبيض.
ولفت الخبير إلى أنه عند تشخيص التهاب المفاصل من الأفضل على المصاب التخلي عن تناول الحلويات،لأنها تزيد من الالتهاب.
وقال الخبير: “كما لا ينصح بتناول الأطعمة المالحة، لأنها تحبس الماء في أنسجة الجسم، ما يؤدي إلى تورم أسطح المفاصل وبالتالي زيادة الألم”.
وبين الدكتور أن يمكن في حالات التهاب المفاصل، تناول الحبوب والخضروات والفواكه ومنتجات الألبان المختلفة.