ما فوائد السمسم؟

شمس سورية – متابعة

أشارت الدكتورة “مارينا ماكيشا” خبيرة التغذية إلى أن السمسم يعزز الجهاز العصبي بفضل احتوائه على نسبة عالية من المغنيسيوم، وأظهرت نتائج دراسات عديدة أن الإنسان يفقد خلال فترة الإجهاد بالذات نسبة عالية من المغنيسيوم، وبالإضافة إلى ذلك يشارك المغنيسيوم في العمليات التي تساعد على مكافحة القلق والتوتر العصبي.

وأوضحت الدكتورة أن السمسم يحتوي بالإضافة إلى المغنيسيوم على فيتامينات مجموعة В- B1 وB2 و B3 وB6 الضرورية لحماية الخلايا العصبية وترميمها وتحسين الحالة النفسية.

ووفقاً لـ “ماكيشا”، يحتوي السمسم على الأحماض الدهنية بما فيها الدهون الأحادية غير المشبعة والدهون المتعددة غير المشبعة ومضادات الأكسدة والألياف الغذائية والكالسيوم وفيتامين E كما يحتوي على حمض البانثونيك وحمض الفوليك ما يكسبه قيمة غذائية عالية، ولكن يجب تناوله باعتدال ثلاث ملاعق من السمسم تزود الجسم بنسبة جيدة من حاجته اليومية من هذه العناصر لأنه غني بالسعرات الحرارية.

شاهد أيضاً

المصرف التجاري يخصص فرقاً جوالة في القرى والنواحي التي لا توجد فيها فروع له لفتح حسابات للمواطنين

شمس سورية – متابعة خصص المصرف التجاري السوري فرقاً جوالة من كل الفروع بالتنسيق مع …