شمس سورية الإخباري شمس سورية الإخباري
مقالات مشابهة
شمس سورية – متابعة
أعلن “ناتانيال جونسون” الأستاذ المشارك بقسم التغذية في جامعة نورث داكوتا، أن الحصول على أكثر من 13% من إجمالي السعرات الحرارية اليومية من السكر يزيد خطر الوفاة بأمراض القلب، وفقاً لموقع”RT”.
وأوضح الطبيب أن تناول الأطعمة المحتوية على نسبة عالية من الكربوهيدرات -الحبوب والمشروبات الغازية والحلويات والوجبات السريعة، يؤدي إلى ارتفاع مستوى الدهون في الدم وزيادة الجوع وزيادة إنتاج الأنسولين،وجميع هذه العوامل تسبق تطور أمراض القلب والنوع الثاني من داء السكري.
ويشير الطبيب، إلى أن ارتفاع مستوى السكر في الدم داء السكري أو مقدمات السكري،يؤدي إلى ارتفاع مستوى ضغط الدم، كما أنه يعزز تكوين المنتجات النهائية للغلوزة المتقدمة، التي يمكن أن تؤدي إلى تصلب الأوعية الدموية وزيادة الالتهابات في الجسم،وبالتالي إلى الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
ويجب ألا تتجاوز الكمية اليومية من السكر المضاف المستهلك من الأطعمة المصنعة لا تشمل الفواكه والخضروات والتوت والحليب 65 غراماً في نظام غذائي يحتوي على 2000 سعرة حرارية وبصورة عامة، يجب أن تكون نسبة السعرات الحرارية اليومية التي يمتصها الجسم من السكر المضاف أقل من 13%، لأن الإفراط في تناول السكريات يؤدي إلى زيادة خطر الوفاة بسبب أمراض القلب والأوعية الدموية بنسبة 39%.
